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作者:管理员    发布于:2021-04-11 14:46    文字:【】【】【
京都,大概找不出第二个城市,如它一般,有着厚重的历史感,静谧安逸,古朴典雅,置身其中,仿佛能体验时间的质感。
 
在这部影片中,你能看到京都棋盘版的小巷、枯山水式的庭院、流水潺潺的鸭川、隐藏在街头的百年美食老店……
 
看完后你大概恨不得马上飞去京都,但这部电影不仅仅是一部京都观光指南,静谧恬淡的温柔气息和富有哲理的对话,会让你在忙碌焦虑的生活中,悄然被治愈。
 
在东京生活的佳奈,刚辞掉了工作,处于人生的低谷期,未来一片迷惘。
 
这时,她从妈妈口中得知在京都生活的舅公受伤了,于是只身来到京都照顾舅公。
 
原来舅公只是手指受了点小伤,佳奈觉得大惊小怪,不过索性无所事事,决定留在京都小住几日。
 
舅公为佳奈精心手绘了一幅京都地图,并每天都为她安排了“任务”。
 
然而,这些“任务”暗藏舅公的心机——想让习惯东京忙碌节奏的佳奈,好好地体验不一样的生活方式。
 
比如,买菜。但舅公口中的“买菜”可不是在超市一站就能解决的,对于讲究的舅公来说,每一样食材都要去特定的店里购买。
 
鎌田川魚店,蒲烧鳗鱼。看似简陋的小店,有100多年的历史。
 
老板是第4代,从百年前创业开始就一直使用同一锅酱汁。
 
とようけ屋山本京豆腐,始建于明治30年(1897年)。
 
油炸豆腐全部采用手工制作,只为用心感受每一片豆腐的软硬厚薄。
 
日本料理中常用的调味料“七味粉”,一般由辣椒、陈皮、芝麻、花椒 、火麻仁、紫苏、青海苔7种香辛料配制而成。
 
京都人喜欢七味粉,豆腐料理、腌菜、味增汤……几乎所有料理都会使用。
 
在京都,最好的七味粉是现场手工研磨的,与瓶装的调味品完全不同,你能看到整个制作过程,佳奈去的这家店现在已传承至第3代。
 
这些不起眼的街头小店,动辄百年的历史,舅公告诉佳奈,在京都,没经营100年以上的店,怎么敢称自己的是“老店”呢?
 
一辈子做一件事,甚至好几代人只做一件事,正是这种匠人精神才把食物做到极致。
 
另外,京都的水极其美味。京都人去外地,都会揶揄“水土不服”,指的就是水的味道不及京都。
 
真正的好水都在地底下潺潺地流着。讲究的老派京都人,不喜欢用自来水煮饭,要去“井里取水”。
 
佳奈来到了梨木神社,为舅公“取水”,那里有京都三大名水之一的“染井”。
 
附近有不少居民前来取水,作为回报,有人会做志愿者,每月来神社做清扫工作,维持神社的洁净,保护水源。
 
正是受到水的恩惠,所以京都人对水怀揣着感恩之心,就像佳奈偶遇的取水路人所说:“一滴水都不要浪费。”
 
因为京都的水与众不同,所以京都点心别具风味。
 
京都的和果子里,最具代表的就是麸馒头。用麸做成,豆沙馅,竹叶包裹。如果水不好,就做不出好吃的麸馒头。
 
就这样,每天,佳奈都被舅公安排去“跑腿”。
 
骑着自行车,在这座古老的城市里闲晃着;
 
窝在旧书店的角落里安静地看书;
 
在潺潺的瀑布边和满山的红叶中,一个人享用百年老店的青花鱼寿司……
 
她被舅公和京都的一切悄然治愈着。
 
在大都市生活的佳奈,一直想当设计师,但发现自己完全不是那块料,每天工作得很晚,还要和别人竞争,吃饭基本在便利店解决,本来很喜欢画画,但后来也开始厌烦了——
 
“我的人生真的很失败”。
 
而舅公则说:“我的人生也不上不下,没结婚也没孩子,工作也换了三四次,以你的基准来看,我的人生满是失败,可我不这么认为。”
 
“何不把人生想得更简单一些呢?做什么都好,尝试各种事物,期间就会发现自己喜欢的东西,像这样度过每一天,难道不是很快乐吗?”
 
 
影片中,有一幕很让人触动。
 
佳奈要完成的“任务”是去一家古玩店,取回舅公请人用“金缮”修补的器物。
 
金缮,是传统的修缮方式,一门利用金粉或银粉修补破损陶器的手艺。
 
到达古玩店,佳奈才惊讶地发现,原来舅公修复的小碗,竟然是五六百年前从朝鲜传来的物品。
 
在这家店里,每一件物品都有厚重的年代感,五六百年的历史在修缮的世界里只能算是“年轻”的。
 
佳奈被一件破损的物件吸引了注意力,老板告诉她,这件物品出自日本古坟时代,虽然残缺,但并没有修复它,因为破损并不会折损它的魅力,即使破损、残缺,它本身就足够美。
 
据称,金缮的美学思想源自日本的“侘寂”,“面对残缺不是放弃而是温柔对待,以东方式的“顺应”来消解绝望,绝地重生,破镜重圆。”
 
用最珍贵的材料来修补破损之处,这个过程突出裂缝而不是掩盖裂缝,让裂缝也成为作品的一部分,醒目缺陷,接受不完美、成就不完美。
 
这里也影射了人生:是的,没有无懈可击的生活,但我们仍能接纳和爱不完美的自己。
 
影片最后,佳奈离开了京都。此刻,她的心境已经发生了改变。
 
在东京生活时,目的性与快节奏,让佳奈始终处于焦虑不安状态,甚至无法安静地思考内心真实的需求是什么。
 
在京都小憩了几日,她渐渐习惯骑着自行车感受风吹在脸上,也沉下了心来,发觉了生活中处处存在着美好。
 
她找到了继续前行的勇气。
 
而给她勇气的也许是一辈子只做一件事的匠人的信念与执着;
 
也许是舅公对她的说的那句:“找自己喜欢的东西,那是属于你的自由”;
 
也许是金缮的诗意:“面对残缺不是放弃而是温柔对待,残缺本身就是美”;
 
也许京都的坡道,让她想起那句谚语“人生有三道:上行道、下行道和没想到”(人生有很多可能性)……
 
无论如何,她已经决定再次出发了。
 
结尾处,她用自行车拖着一把椅子回到舅公家,之前她曾充满挫败感地说道“自己失去了容身之处”。
 
而这把留在舅公家的椅子则暗示着,“心所安处,即是吾乡。”——她已经为自己找到了心灵归处。
 
 
《在京都小住》,没有跌宕起伏的情节,但我们仍然建议你抽出80分钟来看看这个故事。
 
在追求效率和价值的生活中,我们马不停蹄地向前走,担心稍作休息就被落在后面。
 
然而,给被现实挤压的心灵留一些空间,让光照进来,偶尔开个小差,让自己慢下来,何尝不是另一种前进的方式呢?
 
人生不够完美,但我们仍能允许自己以自己喜欢的方式存在,以自己喜欢的方式过一生。
 
这便是这部电影的意义。
 
让我们稍作休憩,再朝向现实,坦荡前行。
 
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